Pilze & Wildkräuter Seminar Wochenende – Intensiv lernen, sammeln & anwenden

Du möchtest Pilze und Wildkräuter sicher bestimmen und ein tiefes Verständnis für die Natur entwickeln? Dann ist dieses Pilze & Wildkräuter Seminar Wochenende genau das Richtige für dich.

In diesem zweitägigen Intensivseminar lernst du gemeinsam mit zwei Expertinnen die Grundlagen der Pilz- und Wildkräuterkunde – praxisnah, verständlich und direkt draußen in der Natur. Das Pilze & Wildkräuter Seminar Wochenende richtet sich sowohl an Einsteiger:innen als auch an Fortgeschrittene.

Wildkräuter verstehen & anwenden

Im Wildkräuter-Teil des Pilze & Wildkräuter Seminar Wochenende lernst du:

• wichtige Inhaltsstoffe und Wirkungsweisen
• Sammelregeln und sichere Bestimmung
• praktische Anwendungen im Alltag

Gemeinsam gehen wir auf Exkursion und lernen heimische Pflanzen direkt in ihrer natürlichen Umgebung kennen.

Anschließend verarbeiten wir die gesammelten Kräuter:

• Zubereitung von Speisen
• Herstellung eines Naturprodukts (z. B. Öl oder Anwendung)
• Einführung in die richtige Dosierung (z. B. Teekunde)

Pilze sicher bestimmen – Grundlagen & Praxis

Ein Schwerpunkt im Pilze & Wildkräuter Seminar Wochenende liegt auf der sicheren Bestimmung von Pilzen.

Du lernst:

• die wichtigsten Pilzgruppen (z. B. Röhrlinge, Lamellenpilze, Leistlinge)
• zentrale Bestimmungsmerkmale
• Unterschiede zwischen essbaren und giftigen Arten
• Grundlagen zu Pilzgiften und Verhalten im Notfall

Während der Exkursion übst du das Erkennen direkt im Wald.

❗ Wichtiger Hinweis:
Die Bestimmung dient Lernzwecken – es erfolgt keine Verzehrfreigabe.

Exkursion & Naturverständnis

Ein großer Teil des Pilze & Wildkräuter Seminar Wochenende findet draußen statt.

Du lernst:

• Lebensräume und Standorte
• ökologische Zusammenhänge (z. B. Mykorrhiza)
• nachhaltiges Sammeln

So entwickelst du ein ganzheitliches Verständnis für die Natur.

Gemeinsam kochen & erleben

Neben Theorie und Bestimmung steht vor allem die Praxis im Fokus:

• gemeinsames Kochen mit Wildkräutern
• Austausch in kleiner Gruppe
• direktes Anwenden des Gelernten

Für wen ist das Seminar geeignet?

Dieses Pilze & Wildkräuter Seminar Wochenende ist ideal für:

• Einsteiger:innen ohne Vorkenntnisse
• naturinteressierte Menschen
• Fortgeschrittene, die ihr Wissen vertiefen möchten

Organisatorisches

Dauer: 2 Tage (je ca. 10:00 – 17:00 Uhr)
Teilnehmerzahl: max. 10 Personen
Ort: Schauren im Hunsrück bei der mobilen Kräuterschule

Bitte mitbringen:

• wetterfeste Kleidung
• festes Schuhwerk
• optional Lupe
• Sammelkorb & Jutebeutel
• ggf. Wildkräuter-Lernkarten und Pilz-Lernkarten, um optimal vorbereitet zu sein

Hinweise:

• Nahrungsmittelunverträglichkeiten bitte angeben

Besonderheit des Seminars

• Kombination aus Pilzen & Wildkräutern
• zwei Expertinnen mit unterschiedlichen Schwerpunkten
• intensives Lernen über ein ganzes Wochenende
• hoher Praxisanteil & direkte Anwendung