Ganztages Wildkräuter-Seminar Freiburg – Natur erleben, kochen & Heilanwendungen herstellen

Du möchtest einen ganzen Tag in die Welt der Wildkräuter eintauchen und lernen, wie du sie sicher erkennst, zubereitest und traditionell nutzt? Dann ist dieser  Wildkräuter-Seminar Freiburg genau das Richtige für dich.

In diesem intensiven 5–6-stündigen Erlebnis verbindest du Wissen, Praxis und Genuss. Der Ganztages Wildkräuter-Kurs Freiburg richtet sich sowohl an Einsteiger:innen als auch an Fortgeschrittene, die ihr Naturwissen vertiefen möchten.

Wildkräuter sicher erkennen & verstehen

Im ersten Teil des Ganztages Wildkräuter-Kurs Freiburg lernst du etwa 15 der wichtigsten heimischen Wildkräuter kennen.

Du erfährst:

• wie du Pflanzen sicher bestimmst
• welche Heilanwendung sie haben & wie du sie kulinarisch nutzt
• Hinweise zur Trocknung, Verarbeitung, Sammeltipps
• worauf du bei Verwechslungen achten musst
• Pauschalregeln & Eselsbrücken

Anschließend gehen wir gemeinsam sammeln und wählen passende Kräuter für die Weiterverarbeitung aus.

Gemeinsam kochen & genießen

Im praktischen Teil bereiten wir aus den gesammelten Wildkräutern eine komplette Mahlzeit zu:

• frischer Wildkräutersalat
• aromatischer Wildkräuter-Dip
• ein warmes, saisonales Gericht

Du bekommst einfache, kreative Ideen, die du direkt im Alltag umsetzen kannst.

Heilanwendungen aus Wildkräutern herstellen

Ein besonderes Highlight im Ganztages Wildkräuter-Seminar Freiburg ist die Herstellung einer eigenen Heilanwendung.

Je nach Saison stellen wir gemeinsam her:

• eine Tinktur oder
• einen Ölauszug

Du lernst:

• welche Pflanzen traditionell verwendet werden
• wie du sie richtig verarbeitest
• wie du sie zuhause selbst herstellen kannst

Deine selbstgemachte Anwendung darfst du natürlich mit nach Hause nehmen.

Für wen ist dieser Kurs geeignet?

Dieses Wildkräuter-Seminar Freiburg ist ideal für:

• Einsteiger:innen ohne Vorkenntnisse
• naturinteressierte Menschen
• alle, die Wildkräuter praktisch erleben wollen
• Fortgeschrittene, die ihr Wissen erweitern möchten

Organisatorisches

Dauer: ca. 5–6 Stunden
Ort: Markenhof, Burg am Wald bei Kirchzarten, Freiburg im Breisgau, Südschwarzwald

Bitte mitbringen:

• Besteck, Becher, Geschirr
• ein großes, leeres Schraubglas (für deine Heilanwendung)
• Sonnen-/Regenschutz, Wasserflasche
• Ggf. ein Wildkräuter-KartenSet oder Büchlein zum Notizen machen/Wissen verknüpfen
• Wanderstiefel sind nicht notwendig, wir laufen keine lange Strecke

Warum dieses Ganztages Wildkräuter-Seminar Freiburg besonders ist

• intensives Naturerlebnis über mehrere Stunden
• Kombination aus Sammeln, Kochen & Heilanwendung
• Nachhaltigeres Lernen der Wildkräuter & umfassender Einblick
• praxisnah & direkt umsetzbar
• ideal für nachhaltige Ernährung & Naturverständnis🎁 inkl. Heilanwendung zum Mitnehmen
  🍽️ inkl. kompletter Mahlzeit
  📚 inkl. Wissen zu 15 Wildkräutern